烤鸡翅如何形容好吃？
“外酥里嫩”根本不新鲜，“入口即化”太夸张！其实烤翅好不好吃全看酱料调得对不对~今天就来分享我独家酱料配方！！ 调料总共需要九种（不算鸡翅本身带有的调味料），按照这个比例混合，搅拌均匀就可以啦~我试过好多配比，感觉这个是最完美的了！（偷偷说，我甚至用这个方子做成烤鱼酱~~）
接下来就是最重要的一步——炒制酱料啦！！小火慢慢烧，一边烧一边搅拌，直到酱汁变得浓稠，散发着香味儿就可以关火了。 然后就把刚刚腌制好的鸡翅放进去油炸吧~（这里用烤箱也可以哦～） 炸到半熟状态后，把刚刚炒制的酱料淋上去，翻拌均匀，让每一只鸡翅都均匀裹上酱料。
接下来就交给烤箱啦~~~200度，2个小时，注意观察，防止烘烤过度导致糊掉~~ 烤制过程中可以翻拌两次，使上色更均匀。如果你用的烤箱温度偏低，也可以盖上锡纸再烤一会儿。
时间到了以后不要急着打开烤箱门，先让鸡翅在烤箱里闷5分钟~~ 这时候你就可以吃到酥脆的外皮，嫩嫩的鸡肉，沾着酱的美味鸡翅咯~~