洋葱土豆怎么烧好吃吗?

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准备食材:土豆、洋葱、五花肉、八角、香叶、桂皮、生姜、大蒜、干辣椒、豆瓣酱、生抽。

具体做法:

五花肉清洗干净切成片,土豆去皮切成薄片泡在水里,洋葱切块、生姜切片、大蒜拍碎、干辣椒切段备用。

炒锅烧热倒油,下五花肉片小火煸炒出油,再下入八角、香叶、姜片、大蒜和干辣椒炒香。

接着下入一汤匙豆瓣酱炒出红油,倒入土豆和洋葱大火翻炒2分钟。

加入适量的生抽炒至上色,再倒入适量的热水,大火煮沸。

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