土豆蒸咸肉几分钟？
首先将土豆表皮清洗干净，然后削掉土豆皮，因为土豆皮是不可以吃的，削完皮之后再切成1厘米左右厚的片；将准备好的咸肉拿出来切片；将切好的土豆片和咸肉一起码放在盘中，土豆片和咸肉要一层一层的间隔着码放；蒸锅中加入适量的水，待水烧开之后，将码放过土豆片和咸肉的盘子放进去，用大火蒸15分钟左右就蒸好了，15分钟之后就可以将蒸好的土豆片和咸肉拿出来吃了。
因为土豆中富含淀粉类的物质，淀粉类物质蒸的时间稍微长一点会更加的烂一些，吃起来更具有可口性，所以土豆片可以切的在厚一点，这样蒸熟的时间长一点，咸肉就可以更好的入到土豆中，这样蒸出来的土豆味道会更足一些，也会更好吃一些。