野生赤菜有什么作用？
赤菜能补气润肠、养血活血、化痰通乳，用于虚弱、便血、消化不良、神经衰弱等症。赤菜肉质滑嫩，清爽可口，含有相当丰富的营养成分，内含的葡萄糖以及磷、钾等元素比其它蔬菜含量都高，含脂量低，钠盐少。赤菜还具有很高的生理功能，含有的甘露醇可迅速促进体内水分平衡的排出，有助于控制水肿，降低血压。赤菜中含有的硫及Mg元素等是肝炎患者的必要元素。
赤菜含有一定量的促进胰岛素合成的成分，对糖尿病患者有治疗作用。赤菜中还含有丰富的胡萝卜素、核黄素等维生素，可促进消化和造血功能。现代医学分析，赤菜含有丰富的碘，它所含的碘量比其它食物，要高10-20倍，在海洋植物中位于首位，在缺碘地区，常吃赤菜可以补充碘的不足。赤菜还有较强的抗癌作用，可以预防、治疗乳腺癌和甲状腺癌。在日本它被誉为“长寿菜”和“抗癌蔬菜”。
但是，赤菜性寒滑，脾胃虚寒肢冷、易腹泻者忌大量食用。