调凉萝卜怎么好吃？
作为一个四川人，我可能更知道怎么做凉拌萝卜丝好吃！ 首先当然是削皮啊~然后把萝卜洗净切成丝儿（宽、细丝儿随你喜欢） 用盐腌一下下，把水分杀出来备用 然后开始码调料了——葱蒜切末，加入小米椒、生抽、醋、白糖和香油调成味汁 最后把调好的味汁倒入萝卜丝里，用筷子搅拌均匀就可以了！喜欢吃辣的还可以加入剁辣椒或泡椒哦～ 这样拌出来的萝卜特别脆嫩，味道特别好！夏天吃一碗这样的凉菜，美滋滋啊～
如果喜欢硬一点口感的可以选择放入冰箱冷藏半天或者一天再拿出来吃，喜欢脆爽的口感就可以直接吃了。不过就算放久了萝卜也会软化的，毕竟它是萝卜呀～