陈皮薏米粥有什么功效？
薏米和陈皮都是人们日常生活中经常使用的谷物和药材，将两者煮成陈皮薏米粥，味道香甜可口，具有健脾祛湿、美容养颜等养生功效。
1、健脾祛湿。薏米味甘淡而性微寒，能入脾、胃经，具有健脾祛湿、利水消肿的功效；同样，陈皮味苦、辛，性温，其归脾、胃经，具有理气健脾、燥湿化痰、润肤美容等功效，二者合用，能更好地去除体内的湿气，而且对于脾胃虚弱，腹胀腹泻者也有很好的食疗作用。
2、润肤美容。薏米含有维生素、薏苡酯等营养物质，能够促进新陈代谢、保持皮肤滋润，陈皮同样具有润肤美容的功效，二者一同使用，能更好地保护皮肤美观。另外，薏米所含有的玻璃酸也能保持上皮细胞 vitality与湿润，因此，常吃陈皮薏米粥对于皮肤不好的人有一定的食疗作用。
3、美体纤身。薏米性寒，而陈皮性温，二者合用能使身体达到阴阳平衡，共同起利水消肿的作用，对于水肿型的肥胖者有很好的减肥作用，因此，经常吃陈皮薏米粥对于瘦身也有一定的食疗作用。并且，由于薏米中含有薏苡纤维素，这种物质具有阻断糖类转化为脂肪的特殊功能，因此对于高血糖人群也有一定的调节作用，可见常吃陈皮薏米粥好处多多。
总而言之，陈皮薏米粥具有美容美体、祛湿美肤等特殊作用，是现代人理想的养生保健佳品，建议大家可日常饮食中经常使用。