鱿鱼炒丝瓜好吃吗？
【鱿鱼炒丝瓜】好吃而且简单快手，夏天吃特别清爽！ 最近这天气真的是热到爆啊，出门10分钟就能晒成黑煤球，所以平时我都是早起一会儿给自己做顿早饭。今天给大家分享一道适合夏天吃的菜——【鱿鱼炒丝瓜】。
首先准备材料：小鱿鱼500g、丝瓜2根、青椒半个、小米椒3个、大蒜4瓣、生姜3片、生抽适量、老抽少许、蚝油适量、五香粉适量、料酒适量。 第一步：把鱿鱼处理一下，先清洗干净然后刮去外面的粘膜，这一步要注意安全，可以盖上盖子防止喷溅。处理好后的鱿鱼切成段或者打成花刀都可以。青红椒去籽洗净后切成丝。 第二步：锅内烧热油，放入切好的蒜姜爆香后倒入青红椒丝和小米椒圈一起煸炒出香味。
第三步：接着倒入切好的鱿鱼，同时加入一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、适量五香粉、少量白糖和料酒，快速翻炒片刻即可装盘出锅啦~ 这样做出来的鱿鱼炒丝瓜味道棒极了！嫩绿鲜艳的丝瓜搭配墨黑色漂亮的鱿鱼，看着就很有食欲，一口咬下去满满的清新爽脆，真的超级好吃！ 你也可以试试在炒制过程中加少量的白醋，有提香去腥的效果哦~