血堂底吃点什么作用？
食物是人们最好的药物，如果每天都坚持食用一些有益健康的食品，可以有效的预防多种疾病。猪血中主要的营养成分有蛋白质、铁和维生素B2等。以一个1200克的成年男性为例，如果他吃100克的猪血(以生重计算)，就可以得到50%的蛋白质供给，30%的铁供给，以及50%的维生素B2供给。
猪血在中药中叫血豆腐，可用本品75克，红糖少许，煎服用于治疗便血、咯血、衄血等。民间用来治疗咳嗽、气喘、痰中带血、痢疾、大便出血、贫血等。 猪血具有预防缺铁性贫血的作用，在我国民间食用猪血有助于补铁养生观念是非常有益的。据计算，100克猪血可满足一个成年女性外2.5天的铁供给，男性为4天。