江西年糕怎么做好吃？
其实这个做法呢，我也没有做过几次啦 去年过年的时候，家里买了好多年糕啊，然后我妈说吃不完就拿来炸来吃吧 我觉得也行吧！反正这种东西嘛，放久了容易坏掉 但是它炸起来之后又特别好吃 所以我觉得还是值得做来吃的哈哈 现在开始正题 先把买来的年糕切片吧（注意，要切得薄一点） 然后倒油下锅煎炸 这个时候就要看你的锅好不好使了 因为如果锅不好的话会很浪费油的哦~而且年糕也会粘在锅底上
接下来就开始油炸吧 在锅里加点油进去就好了 这个步骤比较简单 就是要注意火候不要太大咯 不然会把年糕给炸糊掉的 差不多就这样就可以了哈 如果不是太喜欢吃脆脆的的话可以拿个盘子把年糕捞上来再煎一下就好啦 其实这种做法跟台湾的芋头酥有点相似的呢 不过这种做法比较节省时间 如果是自己做的芋头酥那么就会需要很长的时间去准备啦 你还可以根据自己的口味加些别的材料进去哦 这样口感会更好的呢嘻嘻嘻