苹果蒸鸡蛋功效和作用吗？
苹果和鸡蛋，都是日常生活中很常见的食物，便宜又实惠，营养还十分丰富，不仅是孕妇的最佳营养食品，也是儿童成长发育所必不可少的良好食物，如果将二者结合起来制作，那功效就不是一般的营养和美味了。
苹果蒸鸡蛋，是一种以鸡蛋和苹果为主要制作材料，采取蒸的制作方法制作而成的美食，制作起来十分的简单快捷，所需要的制作时间也不是很长，所需食材价格便宜而且在附近的食物杂货店就能轻易的买到，最重要的是，所制作出来的美食，营养好还很健康，功效十分的出众。
苹果蒸鸡蛋有三种制作方法
第一种做法，把鸡蛋打在碗里搅散，往里倒温开水，比例一般是鸡蛋：水=1：2，在里面加少量白糖和面粉搅匀，然后，把蒸笼屉上铺一层洗净、去皮的苹果片，把刚才搅好的鸡蛋液倒入铺苹果片的笼屉上，放入锅中蒸20分钟就可以了。
第二种做法，准备两个鸡蛋，一个苹果，白糖适量。鸡蛋打入盆中搅散，加入等量的凉开水继续搅匀。苹果削皮去核切成片。蒸锅中加适量的水，放在火上加热。水开后，将苹果片放在笼屉上，撒上白糖，再把鸡蛋液倒入苹果片上，盖上锅盖大火蒸十五分钟即成。
第三种做法，苹果洗干净，去皮去核切片，放入盘子底部；鸡蛋打散，加白糖，加适量凉开水搅匀；将蛋液倒进苹果上，入开水锅隔水蒸15分钟左右即可。
所以，无论是从功效还是从制作角度来讲，苹果蒸鸡蛋都是老少皆宜的一种美食，而且还不容易上火，非常适合于现代人的养生的健康，大家不妨亲手的做一下，必定会有不一样的感受和体验，而且一定会喜欢上这种食物。