纯巧克力做什么好吃？
巧克力的味道非常浓郁，用来做甜点再合适不过了！今天推荐几款用巧克力做的美味点心~
1、巧克力舒芙蕾 所需材料：鸡蛋2个、白砂糖25g、牛奶40g、香草精数滴、黄油（或橄榄油）20g、可可粉适量 做法步骤： ①在两个鸡蛋中加入砂糖和香草精搅拌均匀；②往蛋液中逐步加入牛奶和融化的黄油/橄榄油，一边加一边搅拌至混合均匀；③把可可粉撒入盛器的底部，然后把混合好的液体倒入，上锅蒸15分钟；④取出放凉后，放入冰箱冷冻3个小时以上，等到完全冷却后，切块蘸巧克力酱食用。
2、巧克力冰淇淋 所需材料：蛋黄2个、白糖80g、牛奶60毫升、奶油奶酪70g、巧克力豆50g、香草精数滴 做法步骤： ①把蛋黄、细砂糖一起放进碗里，用打蛋器搅打均匀；②往碗中加入牛奶、奶油奶酪、香草精，继续搅打至融合；③把融化的白巧克力趁热拌入碗中，搅成顺滑的巧克力冰淇淋液；④把巧克力冰淇淋液倒进容器里，送入冰箱冷冻3个小时以上即可。
3、巧克力泡芙 所需材料：低筋面粉90g、糖粉45g、鸡蛋2个、水165ml、黄油50g、巧克力酱适量 做法步骤： ①在水里面加入切成小块的黄油，煮至水开以后变成乳白色，关火让黄油和水充分融合待用；②把鸡蛋液打成蛋液，筛入低筋面粉和糖粉，拌成面糊；③把烧热的黄油水缓缓地倒入面糊中，边倒边搅拌成蓬松的面糊；④烤箱预热，把巧克力挤入裱花袋，待烤箱温度升到180℃时，把巧克力挤出形状，送进烤箱烤15分钟左右至熟(中间记得轻轻震一下以防塌陷)；⑤泡芙晾凉以后撕去外皮，抹上巧克力酱后即可食用。