家常嘎拉怎么做好吃?
一、嘎啦果排骨汤
用料:猪排骨600克、苹果2个、姜片5片、盐5克。
制作方法:
1、将猪排骨洗净,切成5厘米长的段,放入冷水锅中煮沸,捞起用热水冲净;
2、苹果去皮心,切成4块备用;
3、取炖盅一只,将排骨、姜片放入,加入凉开水600毫升,放入大火煮沸,再用小火炖1小时,取出排骨、姜片,放入苹果,加入盐,再炖半小时即可。
二、嘎啦果虾蓉汤
用料:苹果1只、鲜虾300克、鸡蛋1只、生姜1片、葱花、鸡汤、盐、生粉各适量。
制作方法:
1、将鲜虾洗净,用开水烫过,去壳和沙线留肉剁碎,鸡蛋去黄留青搅拌均匀备用;
2、苹果去皮切丁备用;
3、将鸡汤煮沸,加入虾肉蓉、生姜,煮片刻,下入葱花、生粉、盐调味,待虾蓉熟透后,加入苹果煮沸即成。
三:嘎啦水果茶
用料:苹果1只,葡萄干、红枣、桂圆肉各10克,冰糖适量,绿茶少许。
制作方法:
将苹果去皮核切成片,红枣去核,与葡萄干、桂圆肉、冰糖一起放入锅中,加入适量水煮沸至苹果熟透,最后加入绿茶稍炖片刻即可。