熟猪蹄怎么炒的家常做法？
材料
猪蹄、土豆、尖椒（小个的）、葱、姜、料酒、八角、老抽、生抽、盐、鸡粉
熟猪蹄炒的家常做法
1、熟猪蹄剁块，土豆去皮切滚刀块，小尖椒洗净去籽切条，姜切片，葱切段。
2、炒锅注油烧热，下入姜片葱段爆香。
3、再下入猪蹄翻炒，烹入料酒炒匀。
4、加入适量开水，再加入1颗八角、生抽、老抽，大火烧开后转中火炖煮。
5、土豆块入油锅煎至两面金黄盛出。
6、转大火收汁，放入土豆块和尖椒同炒，加适量盐、鸡粉调味，炒至尖椒熟透即可。
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材料
猪蹄、土豆、尖椒（小个的）、葱、姜、料酒、八角、老抽、生抽、盐、鸡粉
熟猪蹄炒的家常做法
1、熟猪蹄剁块，土豆去皮切滚刀块，小尖椒洗净去籽切条，姜切片，葱切段。
2、炒锅注油烧热，下入姜片葱段爆香。
3、再下入猪蹄翻炒，烹入料酒炒匀。
4、加入适量开水，再加入1颗八角、生抽、老抽，大火烧开后转中火炖煮。
5、土豆块入油锅煎至两面金黄盛出。
6、转大火收汁，放入土豆块和尖椒同炒，加适量盐、鸡粉调味，炒至尖椒熟透即可。