家常菜肉片搭配什么菜？
肉片可以搭的蔬菜是很多，比如说芹菜，土豆，青椒，木耳等，但最好是搭些微苦类的蔬菜，比如苦菊，苦瓜等，这样更有益于大鱼大肉的去火，另外多搭些胡萝卜之类富含维生素A的食物同食对肝脏还有一定的保护作用。
肉片可以与土豆同炒。土豆含有淀粉，维生素，钙，蛋白质及人体所需要的磷，铁，钾等多种化学成分。有宽肠通便，和脾健胃，美容，减肥的功效。
鲜肉片加土豆切丝，配生姜蒜米，剁辣椒。盐，味精，生抽，料酒。放油下锅，放入肉片炒至8成熟，放入土豆丝继续炒两下，加入高汤或者清水煮至土豆熟透，收汁起锅。这样炒出来的土豆丝不但口感好，而且营养丰富。