麻薯面包好吃吗？
作为一个在江苏土生土长的南方人，之前我对于麻薯这个食材是极其排斥的(其实现在也是一样) 感觉就是粉粉糯糯的一团没有形状可言，也不好吃。 但自从做了烘焙，接触了面包后就慢慢的爱上了这个让人又爱又恨的小东西。。。 为什么说爱呢？ 因为它真的是很好做，加入黄油、牛奶等辅料后就能变得很柔软，加上磨具或擀面杖的帮助，就可以很轻松的制作出形状各异，蓬松柔软的麻薯面包啦~
为什么又叫恨呢？ 就是因为它的粘性和膨胀性都太厉害了！！！ 在制作的过程中经常会看到锅底或者模具底部一层厚厚的粘底，而且非常的难清洗； 烤好的成品要是没等冷却就脱模的话，那基本上就跟面团一样软了，非常难处理。 而且如果控制不好烘烤的温度和时间的话，那就会变成很硬的麻薯饼。。。
虽然看起来有点凶，但吃起来真的不错哦~~ 用微波炉加热一下会更香呢~~ 好啦～扯了一堆闲淡的，该来的总归要来，该吃的总归要吃~~~ 下面就来推荐下我最爱吃的几款麻薯面包吧~~~~(≧▽≦)/~啦啦啦 第一款当然是咸蛋黄流沙麻薯吐司啦~ 浓浓的蛋香混合着咸蛋黄的味道弥漫在整个厨房，一口咬下去，满嘴的颗粒感，沙沙的蛋黄在唇齿间绽放，夹杂着淡淡的奶香和谷物香味，妙啊~~
第二款要推荐的是芋泥麻薯欧包 有喜欢芋泥的小伙伴吗？？？ 我想应该有很多吧~~ 软糯香甜，细腻润滑的芋泥混着带有嚼劲的麻薯，再加上脆脆的坚果碎，一口下去，满满的美味在口中迸发，爱了爱了~~~ 第三款呢则是大名鼎鼎的可可爆浆麻薯蛋糕 软软嫩嫩的蛋糕混合着醇香的可可粉、微微苦的巧克力颗粒以及弹软的麻薯，这奇妙的搭配却意外的很好吃哟~~ 爱吃巧克力的童鞋一定不能错失这款美味哦~~ 除了上面三款，还有红豆麻薯欧包、紫薯麻薯欧包、南瓜麻薯欧包等等，由于时间的关系就不一一制作出来啦~~ 总之，麻薯面包的味道还是相当不错的，喜欢就试试吧~~