螃蟹怎么杀好吃？
每年中秋前后都是吃蟹的最好季节，这时阳澄湖的清水大闸蟹上市了； 公蟹黄满肉厚，母蟹膏足味美； 为了吃蟹，有人专门去江苏苏州，只为品尝那里独特的“蟹宴”： 爆蟹黄、炒蟹粉、蟹豆腐、醉蟹钳…… 不过，除了吃蟹，人们也会把蟹肢解了，做成各种美味佳肴，比如香辣螃蟹、姜葱炒蟹、花生酱螃蟹等。 但最经典的做法还是醋和姜末拌螃蟹！
1.挑选新鲜的螃蟹
2.处理螃蟹 3.切配 4.调汁儿 大葱切丝，生姜切片，和切好的螃蟹一起放入干净的盆中，加生抽、香醋、白砂糖和少许胡椒粉调匀即可（不喜欢吃辣的，也可以不放辣椒）。 吃的时候还可以蘸着蒜泥儿吃，味道更是绝佳！