土豆饼加鸡蛋吗？
土豆去皮洗净，切成片后放入蒸锅中蒸熟。蒸熟的土豆片取出，趁热压成土豆泥，再加入适量牛奶、盐和黑胡椒碎。加入适量的面粉。
揉成面团，将面团分成若干份，将土豆团子略微压扁。
锅中倒油，将土豆饼饼放入煎至两面金黄。将饼从锅中取出，再加少许油，打一个鸡蛋。将煎好的土豆饼重新回锅，将土豆饼和煎蛋盖成一个整体，再煎一会。
盛出后可根据喜好撒适量葱花和生菜叶子装饰，切成两半即可。
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土豆去皮洗净，切成片后放入蒸锅中蒸熟。蒸熟的土豆片取出，趁热压成土豆泥，再加入适量牛奶、盐和黑胡椒碎。加入适量的面粉。
揉成面团，将面团分成若干份，将土豆团子略微压扁。
锅中倒油，将土豆饼饼放入煎至两面金黄。将饼从锅中取出，再加少许油，打一个鸡蛋。将煎好的土豆饼重新回锅，将土豆饼和煎蛋盖成一个整体，再煎一会。
盛出后可根据喜好撒适量葱花和生菜叶子装饰，切成两半即可。