什么果酱的蛋糕好吃？
这个果酱我一直在吃，不过不是水果味的。。。是姜味的～ 最近比较迷各种口味的酱，这个是在一家叫“馋非馋”的淘宝店买的，价格不便宜，一袋500g好像要一百多，不过味道真的棒棒棒！！
下面是做法
1.鸡蛋分离 蛋黄加糖搅打，再加牛奶和油搅拌至融合
2.面粉过筛加入步骤1中搅拌均匀
3.模具刷油或者铺油布，舀入面糊，在桌面轻磕震出大气泡
4.烤箱预热180°，中层烘焙20分钟左右，表面呈淡金黄即可出炉
这个果酱我一直在吃，不过不是新鲜做的，是之前做的放冰箱冷藏的～ 新鲜的果酱做法应该会更美更好吃啦～ 还有这个蔓越莓酸奶蛋糕也是好吃的飞起~~~~（￣▽￣～)~
准备材料 ①蛋糕部分：低筋面粉100g、鸡蛋3个、牛奶60ml、玉米油/沙拉油50ml、细砂糖75g ②果干部分：蔓越莓干50g、巴旦木仁20g (可以用任何你喜欢的坚果） ③蘸酱部分：酸奶200g 第一步：烤蛋糕胚 把上面的除果干和蘸酱部分的所有材料混合均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻一个小时。
这个时候可以处理果干。蔓越莓干用凉水浸泡回软（这样在蛋糕里不会干巴巴的），沥干水分备用，巴旦木仁研磨成粗颗粒。
接下来开始烤蛋糕。将上述材料倒进电饭煲内，按下煮饭键，跳闸后闷10分钟关火，焖一会让蛋糕更加蓬松柔软。
第二步：做果酱 准备一个干净的玻璃瓶，开水煮一下消毒。把切好的蔓越莓干和研磨好的巴旦木碎末放进瓶子里，倒入白糖拌匀。
烧一锅开水，水开后关火，把瓶子放进去盖紧盖子焖5分钟杀菌。这个步骤很重要哦，否则有细菌吃了会拉肚子啊～
第三步：装饰 等温度降下来之后打开盖子，倒入酸奶拌匀，美味的蔓越莓酸奶蛋糕就做好啦！表面可以再撒一点燕麦片或者核桃仁什么的更漂亮了～