鸡块炖芹菜好吃吗？
第一次听到这个吃法，忍不住买一斤鸡腿回来试一试。。。 鸡块用生抽、老抽、料酒、食盐腌制20分钟入味。然后锅中热油（油要多一点），把腌好的鸡肉放进去煎至变色，表面泛泡。 煎好以后的鸡块倒出来备用。 重起锅，热油，放八角和干辣椒爆香。然后把鸡块倒进去，加两勺豆瓣酱，一勺甜面酱，小火闷15~20分钟左右，直至汤汁收干（全程小火）。
这时候可以放入切好的芹菜段，翻炒至芹菜断生即可出锅啦！ 香喷喷的辣子鸡就做好了！ 尝一口，嗯，是幸福的味道没错了^_^
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