猪心可以烧土豆吗？
猪心烧土豆的做法详细介绍
主料：猪心350克，土豆(黄皮)800克辅料：
食盐1茶匙，生抽2茶匙，生粉3茶匙，葱1根，姜3片，蒜3瓣，米酒2茶匙，八角2个，桂皮1块，老抽1茶匙，鸡粉1.5茶匙 做法步骤
1. 准备好材料。
2. 土豆去皮洗净，切成滚刀块，用冷水浸泡着。
3. 猪心洗净，切成小块，在水里撒盐浸泡1.5个小时，中途换水3次。
4. 泡好的猪心，沥干水，然后用生抽，米酒，生粉，少许油，腌制10分钟后，再入锅里焯水后捞出沥干。
5. 锅里烧热油，下姜片蒜头，下猪心爆炒1分钟后，再加入土豆块，和调料一起翻炒。(老抽是调色的，加一点不会很黑，生抽本身够咸，我没另外加盐的，鸡粉是甜味的，提鲜的。)
6. 把土豆猪心全部转移至高压锅里，倒入开水，没过肉，大火烧开上汽后，改中小火煮15分钟，然后自然消气。
7. 打开锅盖，开大火煮至浓汁后，撒上葱段起锅。
8. 成品。