什么拌面好吃?
1. 福建莆田的捞化(兴化米粉),这个必须点名夸一下,是我觉得非常好吃的一种拌面!跟平常吃的面条不一样,兴化米粉比较细而且偏软,有嚼劲,不是那种一夹就断的粉;重点是调料,我第一次吃是在一个路边的小店,店面不大,但是人很多,点单都是靠喊得,因为声音能传很远~ 店员给调好味之后把调料倒出来,里面有豆芽菜、芹菜丁、花生等等,再倒上一些特制的汤汁。这碗汤由鱼丸汤和排骨汤混合而成,鱼丸是手工的,口感很好,排骨也是特别鲜美的感觉,最后撒上一些葱花,这碗捞化就可以开动了。一碗下去超级满足!
2. 四川绵阳的梓潼酥饼 先来说说它的来历吧——梓潼酥饼因产于四川省绵阳市梓潼县而得名,历史悠久,相传始于唐代咸通年间(公元860年前后)。在宋代列为宫廷贡品之一,后传到民间,人们根据宫廷糕点制作之法自行加工,成为民间风味小吃,流传至今。所以它又有个名字——“唐饼”。 我吃过两种口味的,芝麻和白芝麻的,个人更喜欢白芝麻的味道多一些哈哈~味道的话就是很香很香的那种,一口咬下去酥脆掉渣,里面的麻酱味特别浓郁。每次去当地的大超市必买两包
3. 北京的焦圈 焦圈的颜值还是挺高的,而且看着小小的一圈,里面却蕴含着大大的能量哈哈哈~ 这个一定要趁热吃,凉了就软了没那个味道啦。不过我觉得刚出锅的焦圈有点烫,可以先放到碗里,然后再端起来啃,这样会比较方便嘿嘿 北京还有种老北京的早餐组合叫“焦圈配豆汁儿”,有兴趣的小伙伴可以试试!
4. 上海的三丁炸糕 这是我大学同学的家乡特产,她家在苏州附近,所以我也有幸尝过。据说现在上海也有很多地方可以买到的,如果小伙伴们在上海,可以找找尝尝看哦~~ 三丁炸糕是用糯米磨成浆,掺适量的水和糖,放入适量面粉揉透,发酵后,做成圆子,按扁,包入豆沙馅,用竹片刮去皮,裹上糯米粉即成生坯。油锅烧到六成热时,将三丁炸糕下锅,炸至呈黄色捞出。吃起来外脆里嫩,甜而有味。
5. 湖北荆门的沙洋沙枣 这个也是我朋友给我寄的哈哈哈…因为我跟她聊天的时候提到了喜欢吃面,于是她就果断行动了… 沙枣其实就是红枣(或者说是大枣?不太懂),然后切成块,裹上面粉油炸而成的,听起来好像没什么特别的对吧……但是它真的好好吃啊呜呜呜~我一个人吃完了一大盒… 它的表面有一层薄薄的酥皮,吃起来不费牙,里面的枣又是甜的,所以一口接一口完全停不下来哇…