如何制作鸡腿炖土豆？
用料：鸡腿，土豆，青椒，姜，蒜，酱油，盐，料酒，糖，胡椒。
做法：
1、鸡腿洗净砍成块，放沸水中焯一下，捞起沥干水备用。土豆去皮切块，青椒切块，姜切片，蒜拍碎备用。
2、热锅上油，油热后放入姜片和蒜碎爆香，放入鸡腿块大火翻炒一分钟左右，放入料酒、酱油、盐、糖和胡椒粉，翻炒均匀后倒入适量开水大火烧开，转中火炖20分钟。
3、放入土豆块大火烧开，转中火再炖20分钟，炖至土豆熟烂，汤汁收浓。
4、最后放入青椒块炒至断生即可。
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用料：鸡腿，土豆，青椒，姜，蒜，酱油，盐，料酒，糖，胡椒。
做法：
1、鸡腿洗净砍成块，放沸水中焯一下，捞起沥干水备用。土豆去皮切块，青椒切块，姜切片，蒜拍碎备用。
2、热锅上油，油热后放入姜片和蒜碎爆香，放入鸡腿块大火翻炒一分钟左右，放入料酒、酱油、盐、糖和胡椒粉，翻炒均匀后倒入适量开水大火烧开，转中火炖20分钟。
3、放入土豆块大火烧开，转中火再炖20分钟，炖至土豆熟烂，汤汁收浓。
4、最后放入青椒块炒至断生即可。