家常白条鸡怎么炒好吃？
家常鸡的做法1、鸡腿切块备用;2、锅中放油爆香葱姜，倒入鸡块翻炒;3、鸡块炒至发白，加入料酒、生抽、八角和桂皮继续翻炒;4、炒至鸡块上色，加入热水，大火烧开转小火炖十分钟;5、加入土豆继续炖十分钟;6、加盐调味，大火收汁，撒上葱花即可。
家常鸡怎么做才好吃啊？这个菜谱绝对可以称得上是简单又美味，是用自己酿制的酱油来做鸡肉，这样做出来的鸡肉味道特别鲜美，酱油味也很香。
做法1、先把鸡肉剁成块，再用清水洗干净，然后在盆中加入凉水、料酒、胡椒粉、生姜、拍散的大蒜，一起放入鸡肉中抓匀，然后腌制大概20分钟入味。2、把小葱切成葱节、蒜头剥好备用。3、热锅凉油，油热了就把腌制好的鸡肉倒进去，煎炸至鸡肉熟透之后就捞出来控油。4、锅里留底油，放入蒜头爆香，再放入鸡肉，加入自己酿制的老抽，加入开水，大火烧开之后转小火炖四十分钟。5、加入适量的盐调味，再加入一些白糖提鲜，翻炒均匀之后大火收干汤汁，撒上葱花、淋上几滴香油就做好了。