萝卜土豆怎么炸丸子？
炸丸子是很多人都喜欢吃的食物，炸萝卜丸子和炸土豆丸子也是经常做的一种，下面和大家分享炸萝卜丸子和炸土豆丸子的具体做法。
炸萝卜丸子具体做法：准备原料，新鲜萝卜洗净切丝，猪肉馅，葱、姜切末，花椒泡水。肉馅中加入葱末、姜末、胡椒粉、生抽、料酒、花椒水、盐，顺一个方向搅拌至上劲。萝卜丝用适量的盐腌制5分钟，沥干水分。将萝卜丝放到搅拌好的肉馅中，加适量的面粉，搅拌成团。锅中放油，烧至5成热，将萝卜丸子放入，中火炸至金黄色。
炸土豆丸子具体做法：土豆蒸熟后，去皮，捣成泥。鸡蛋打入土豆泥中，加入面粉、葱花、盐、鸡精。搅拌成团。锅中放油，将土豆丸子放入，中火炸至金黄色即可。