白灵菇配什么炒好吃?
白灵菇炒牛肉
原料:白灵菇、牛里脊、青椒、葱、生抽、鸡精、盐、生粉
做法:
1、白灵菇切厚片,牛里脊切薄片,青椒切开。
2、青椒和白灵菇分别焯水。
3、牛里脊片加盐、生抽、鸡精、生粉抓匀稍腌。
4、锅内油烧热,下入牛里脊滑散后捞出。
5、留底油,倒入青椒和白灵菇翻炒,加盐和生抽调味。
6、再倒入牛里肌复炒至均匀即可。
白灵菇炖鸡
原料:光鸡、白灵菇、葱、姜、盐
2、光鸡切块,葱切段,姜切片。
3、白灵菇用盐水浸泡洗净后切成小块。
4、鸡块飞水。
5、锅中放油烧至7层热,下葱、姜炒出香味。
6、下鸡块炒干水气,加入清水。
7、加入白灵菇,中火炖60分钟。
8、加入盐调味即成。