煎饼里的土豆丝怎么做？
1、准备3颗土豆和半根胡萝卜，去皮，刨成丝，用清水泡上，换水两次，沥干备用，放1勺盐，5-6勺面粉，适量鸡精，拌匀。
2、平底锅加热，放少许油，放入拌好的土豆丝，摊平，小火，煎至两面金黄。
3、煎饼切条或切块，装盘，准备香菜和酸辣椒。
4、把土豆丝放到酸辣椒中拌匀，放上香菜，就可以上桌了。
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1、准备3颗土豆和半根胡萝卜，去皮，刨成丝，用清水泡上，换水两次，沥干备用，放1勺盐，5-6勺面粉，适量鸡精，拌匀。
2、平底锅加热，放少许油，放入拌好的土豆丝，摊平，小火，煎至两面金黄。
3、煎饼切条或切块，装盘，准备香菜和酸辣椒。
4、把土豆丝放到酸辣椒中拌匀，放上香菜，就可以上桌了。