煮对虾怎么煮好吃?
我一般做水煮对虾用三勺芝麻油,四勺生抽,五勺香醋,六勺白糖和适量味精调成汁,把虾洗一洗放进去,加点葱白更好吃哦! 用这个酱汁再搭配着米饭一起吃,真的是超级棒呀~ 不过我最近学会了新的做法,用同样的食材,做出了不一样的美味哦~ 那就是——糖醋大虾! 先炒糖色,这一步很重要哦~用中火烧至六成热(大约150℃)时,加入切块的冰糖,不停搅拌直至冰糖融化并变成焦糖颜色;
然后立刻倒入处理干净的对虾,转大火让对虾均匀沾染上糖色,同时迅速淋入白酒、酱油,快速翻炒入味之后就可以出锅啦! 这道糖醋大虾酸甜适中,口感丰富又有层次感,你绝对会爱上的!
分享就到这里啦~如果大家跟我一样爱吃虾又不爱吃辣的话,那就一定不要错过我的这篇食谱哟~我们下期再见啦~