人参顿煮什么功效？
人参味甘、微苦，性温，归脾、肺、心经。大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津，安神，用于体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴、内热消渴、久病体虚、惊悸失眠、血虚萎黄、神经衰弱等。人参的吃法也是多种多样。有的人习惯将人参煎服，也有的人将人参煲汤、炖鸡等。人参最好的吃法是炖服。
炖服
将参切片准备3～5克，用水两碗，放入砂锅内或者陶瓷盆内隔水炖煮，炖煮时先用大火煮沸，再用小火煨1小时左右，饭前后1次服用，连服2～3天。如果是将人参和精瘦猪肉、鸡肉等肉类炖着吃，营养会更加全面、丰厚。
煎汤。准备10克左右的人参片，先用凉水将参片清洗干净，然后放入保温杯中，用沸水冲泡，10分钟后倒出参汤放温后服用，最后再将参咀嚼后吞下。