藕和土豆哪个贵?
根据网络公开数据显示,2021年6月份的藕的批发价在4元/斤,土豆的批发价在1.25元/斤,所以藕要贵3倍以上。
1、生长环境不同
藕和土豆的生长环境不同,藕一般是在湖里面或者是池塘里面生长的,生长的周期较长,而且产量比较慢。而土豆一般是生长在田野或者菜园里面,种植后很快就可以结果,而且产量也较高,所以土豆更便宜。
2、口感不同
藕的口感比土豆的口感好,藕可以烧汤、凉拌或者炒着吃,而且味道都很好,而土豆一般只能炒着吃,烧汤和凉拌都不好,而且口感也比较差。
三、营养成分
藕和土豆都有丰富的食物纤维,能够促进肠道蠕动,减少便秘,还能清除体内的垃圾,起到美容养颜的功效,但是藕的含铁量比土豆的含量要高得多,而且藕的脂肪含量和热量都比较低,而土豆的脂肪含量和热量都比较高。