土豆板栗炖鸡怎么炖？
准备时间：10-20分钟烹饪时间：1-2小时
用餐人数：1-2人
适量
土鸡半只
板栗10颗
土豆一个
油，盐，冰糖，蚝油，生抽，葱适量
适量
青椒，红椒适量
做法
将土豆去皮切小块，板栗去壳，土鸡洗净切小块，锅中加水，放入土鸡块，大火烧开，去掉浮沫，将鸡块捞出。再准备好青椒片和红椒片。将炒锅预热，放入2勺油，加入葱姜段炒出香味。加入土鸡块，翻炒均匀，加入生抽，冰糖和蚝油，翻炒均匀后加入适量的开水，然后将板栗加入，大火烧开后，小火慢炖40分钟。40分钟后加入土豆，继续小火慢炖15分钟，等土豆软烂后加入青红椒提色提味调味，大火翻炒收汁，即可出锅。