鱼火锅放什么配菜好吃？
1、鱼火锅里的常见蔬菜 豆芽、油麦菜，大白菜等这些比较常见的蔬菜，都可以放在鱼里涮着吃，也可以根据自己的口味喜好去选择青菜哦~ 但是有一点需要注意一下就是，在鱼火锅里面不要放一些有刺激性的蔬菜，比如韭菜，西蓝花之类的，因为鱼火锅的汤是比较鲜美的，如果放了这种刺激性比较大的蔬菜的话会掩盖鱼肉本身的鲜美味道的哟！ 所以我们在吃鱼火锅的时候尽量还是不要放这些蔬菜了哈 2、鱼火锅里面的常见食材 丸子类的食物是很多鱼火锅里面都会放的，不过建议大家可以选那种鱼丸或者虾丸，这样的丸子的鱼腥味会比较小啦！ 另外像毛肚，黄喉这些也是鱼火锅里面常有的食材呢，大家也可以根据自己平时的喜好在里面加一点哦～
3、吃鱼的正确方式 吃完鱼之后，千万不要直接就扔掉了盘子哦~ 因为有很多的鱼里面都会有鱼刺或者是鱼头骨头的存在，所以我们在清理完之后一定要把盘子再洗一遍的哦，这样才能够保证吃得健康！ 而且吃完了鱼我们还可以喝一些鱼汤来暖胃呢，但是一定要记得把里面的骨头都挑出来哦，毕竟谁也不想一口咬下去的时候突然被卡到不是吗？
4、怎么挑选一只好的烤鱼 首先我们要看鱼的表面是否有破损的地方，如果有那就代表这条鱼不是活杀的哟；其次我们要看一下鱼身的颜色是否自然，如果是活杀的，那鱼身上的颜色应该是灰黑色的，而如果是死过一段时间的则会是发白的；最后我们还要闻一下整条鱼的气味如何哟~ 我是觉得只要符合上面这三个条件的基本上就可以算得上是一只不错的烤鱼了呢 5、关于鱼火锅的小知识 一般来讲我们都会用新鲜的草鱼来做这道美食的，因为它的肉质鲜嫩，吃起来也会更美味呢～ 如果是在家里做的话其实我们可以不用买鱼店的，自己在家做也很方便的呢~
6、推荐几款适合在家里做的鱼火锅底料