现成的面包怎么做好吃?
之前有做过一次,但是忘记是什么面包了,也找不到了,这次做了改良版~ 用的是高筋面粉(金像、凯索都可以),温水,酵母,牛奶和鸡蛋,按一般方法揉成面团,盖上保鲜膜发酵到两倍大 (我是晚上做好的,放在冰箱冷藏的,第二天做的~所以时间比较久) 把发好的面拿出来,按压排气,分成大小相同的小剂子(我分了很多小剂子,因为要做两种口味的)
取一个小剂子,擀成厚片,涂上黄油(这里可以用玉米油或者橄榄油代替,味道也不错)
在饼上涂一层蜂蜜(如果喜欢吃甜的可以多涂点!) 再铺上一层燕麦,尽量铺满(我用的是即食燕麦很软很好铺)
然后卷起来,收口处捏紧哦~ 整形成圆条形,用保鲜膜包好,放一边待用 接下来是做果酱~ 我用的是自制的苹果酱,很方便。如果不喜欢吃水果也可以不放。
锅里放入黄油,融化后加入糖粉(不要直接用砂糖!会很难煮!) 加入苹果酱,拌均匀 把卷好的条状面包放进去,沾上果酱~
可以再表面撒点干果,更美味呦~ 烤箱预热180度,烤盘铺上烘焙纸(防止粘底),上面撒上燕麦,放进去烘烤25分钟左右~ 小贴士:
1. 这个蛋糕适合趁热吃,凉了就不好吃了哦~
2. 如果想做酸奶,可以在里面加点燕麦,泡着喝也很好。
3. 看你个人喜好,还可以加点葡萄干之类的干果。