香菜根凉拌有什么功效？
从营养学的角度来讲，香菜是含钙量最高的一种蔬菜，并且它的钾和维生素C的含量也是所有蔬菜中数一数二的。经常喝香菜煮的汤既养颜又补钙，对于生活中的许多不适都是可以缓解的。不过，香菜也并非人人喜爱。那么，你对香菜有更了解了吗？今天，就为大家总结一下香菜的作用都有哪些吧。
香菜根凉拌的功效有哪些呢？
第1种：健胃消食，清热排毒
香菜根中含有大量的维生素C，而维生素C本就具有此功效，所以食用香菜根就有可能起到此功效。第2种：消炎、杀菌以及抗过敏
香菜根中含有的某种成分具有杀菌及抗病毒的作用，而且它的药用价值也很大，可以用做防治伤风感冒。第3种：治疗小儿麻疹
如果小孩子身上长了麻疹，那么可以将香菜和白萝卜以及芹菜一起煮汤来喝，这样就有可能对治疗麻疹有很好的功效。可是具体功效如何，也是因人而异的。
吃香菜的好处都有哪些呢？
第一点：补钙
如果身体出现了缺钙的症状，那么是可以通过食用香菜来进行调理的。因为香菜富含钙质，这样对我们的骨骼也是有很多的益处。所以，缺钙的人们不妨多吃点香菜。
第二点：温胃
从中医的角度上来说，香菜是具有温胃散寒以及健胃消食的功效，所以那些吃一些治疗肠胃病的药物的人，都是会搭配一点香菜来调理，这样效果才更好。
第三点：发汗
如果身体出现了感冒的症状，那么是可以通过服用香菜来治疗感冒的，因为它是有清热解毒以及发汗的作用。所以，如果身体出现了发烧或鼻塞等症状，都是可以通过吃香菜来调理身体。
第四点：治疗感冒、头痛及风湿
从英国的一部小说《草木传奇》中，我们可以得知，香菜是治疗感冒的绝佳药材。所以，如果我们身体出现了感冒的症状，特别是又头痛又感冒时，都是可以用香菜来调理身体。而且，如果是患了风湿病的人，也是可以用香菜来治疗和缓解病情。那么，吃香菜时应注意什么？
1、由于香菜味辛能散，多食或久食，会耗气，损精神，引起乏力，甚至引起脱头发。
2、患感冒、麻疹、伤寒、肝炎、近视眼、慢性皮肤病等多种疾病，不宜服用香菜。
3、容易患感冒的人，却应该避免食用香菜。
虽然说香菜的作用还是挺多的，但是，如果体质不适合吃香菜的人是不可以用香菜的。还有，吃香菜的时间也不宜是饭前或者是空腹的时候食用，如果这样吃的话，是不利于消化吸收的。