米浆能做什么好吃？
我小时候，住在部队大院里。每次放学回家，路过小卖铺的时候，总会买上一个馒头，就着米汤吃。大院的伙食挺好的，早晚两餐有稀饭、咸菜，正餐四菜一汤，米饭管饱。就是这碗米汤，让我念念不忘。长大后，自己生活，也常常煮点米汤喝。这次做点心，又用到了它。 用料：大米、水 做法： 大米淘洗后，浸泡半小时 高压锅上气后，转小火焖20分钟 冷却后，打开锅盖，用筷子戳几个洞，再盖上盖子，小火熬30分钟左右。 放凉后，用勺子舀起成流质状即可。
Tips： 这个米汤很细腻，有些像藕粉，但比藕粉更滑。如果喜欢更细腻的米汤，可以过一遍筛子。 除了直接喝外，还可以做成甜点。比如米糊。 拿一个鸡蛋，打散 在米汤中，加入1：5的牛奶和糖，搅匀 把蛋糊倒进锅中，小火加热，不断搅拌 直到变得粘稠，就可以关火了。 放凉后，装入冰箱冷藏，口感更佳。 可可味的米糊，加上香醇的可可味，尝起来就像慕斯蛋糕一样。