鸡肉的家常做法是什么？
我们都知道鸡肉可以水煮，可以红烧，可以炖汤，可以炸着吃，那么你知道鸡肉还可以怎么
吃吗？今天就给大家推荐一下鸡肉的另外一种家常做法，你一定会喜欢，下面就赶紧和小编一起来学习
一下鸡肉冬瓜烧怎么做吧。
制作原料
鸡肉、冬瓜、泡发木耳、葱段姜片、花椒、大料、干辣椒、盐、热水、白糖、鸡精、生抽；
制作方法
1、鸡肉去皮，切成2-3厘米的小块；冬瓜去皮切块；木耳泡发，撕成小瓣备用；姜切片，葱切段备用；锅中倒入适量热水，煮沸后放入鸡块，大火煮沸，撇去浮沫，捞出备用；
2、锅中放入少量的食用油，油热倒入白糖，烧至焦黄，倒入鸡块翻炒，均匀上色后加入适量清水（水要盖过鸡块），放入葱姜、大料、花椒炒香，大火煮沸后转小火炖20分钟至鸡肉熟烂；
3、放入冬瓜块再炖20分钟，至冬瓜软烂，加入适量木耳，煮5分钟，调入盐、生抽、鸡精，起锅前洒上葱花即可；
以上就是鸡肉冬瓜烧的详细做法了，如果你也喜欢，就自己回家试一试吧。