洋葱南瓜炖汤有啥功效？
南瓜性温味甘无毒，入脾、胃经，能补中益气、消炎止痛、解毒杀虫、保护胃粘膜、协助消化。 用于脾虚泄泻，胃炎胃溃疡、蛔虫病、脚气水肿、产后乳汁不通等症。洋葱，性味辛温而辣，含有前列腺素A、蒜素、二硫化物、脂肪酸、糖类、维生素B1、B2、C及碘、锌、硒等近30种生物活性成分和矿质元素。洋葱的提取物，有较强的杀伤人体内细胞癌瘤细胞的能力。还能降低胆固醇、抗动脉硬化等。 原料：南瓜250—400克（依人数增减），洋葱1—1.5个（约 200克），瘦猪肉或排骨150克（可不用），生姜1块约30克。
制法：猪肉洗净、切片；南瓜去皮、瓤，洗净、切薄片；洋葱去皮，洗净、切丝；生姜洗净切大片。把全部用料一同放入开水锅内，武火煮沸后，改用文火炖1小时，调味后饮汤吃肉、南瓜和洋葱。
功效：保护胃粘膜，杀菌消炎，增进食欲，润肠止泻。适用于慢性胃炎。