鸡肉炖土豆怎么炖？
鸡肉炖土豆怎么炖？有什么养生功效和作用？大家一起来了解一下吧。
鸡肉炖土豆怎么炖
1、先把鸡放到水里浸泡一会，这样可以去血水，然后把鸡削皮，把鸡切块，把土豆切成块，再把他们放在一起炒，可以放点盐，感觉味不够的时候，可以吃的时候放点盐。
2、先把油倒入锅中加热，等油热了之后，放入葱，姜，蒜，花椒，大料，炒出香味了之后，倒入鸡块，翻炒，加入酱油，再放入土豆块。
3、水倒入锅中，大火烧开之后，转小火，慢炖30分钟，就好了。
养生功效和作用
1、土豆能调整虚弱的体质
土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。多吃土豆，所以不容易得高血压。
2、土豆能调理脾胃虚弱的习惯
经常食用土豆，可将体内积累的垃圾彻底消化，流畅血液、疏通血脉，同时还能调理肠胃，减肥降脂。
3、鸡肉有滋补养身的作用
鸡肉不仅脂肪少，而且营养价值高，温中益气，含有丰富的氨基酸，提高人体免疫力，对身体劳损、贫血等有食疗效果，跟具有滋阴养胃，生津生津等功效的薯类搭配在一起，不仅口感好，而且更营养。
吃鸡肉炖土豆的危害
营养过剩。现在人们生活水平高，肉类零食多，吃鸡鸭鱼不可避免地会出现营养过剩。营养过剩的表现：体重超标，脂肪肝，高血脂等。
高血脂。在肉食性摄入比较多的国家，高血脂发病率很低，这说明，脂肪性的食物吃的比较少，体重控制的比较好的国家，高血脂发病率很低。
胆固醇。鸡肉，特别是鸡翅在烹调时会附着很多胆固醇，但禽脯肉是禽类摄入肉类之后在肠道中消化合成的人体代谢的主要胆固醇，所以不会影响健康。但如果体内胆固醇过剩，食用此类食物就要小心了。