虾子怎么做法好吃？
油焖大虾，最正宗的做法！香辣过瘾 一盘不够吃 - 准备食材 - 对虾10只、蒜头4瓣、盐2勺（小勺）、白糖3勺、白醋5勺、生抽2勺、料酒适量、辣椒适量、葱花适量 - 步骤- - 处理对虾 - 根据自己的喜好，从背部剪开，去除砂囊等脏东西，洗净备用。
- 配料切丁 - 辣椒切块，蒜去皮，用刀背拍一下再切成蒜末。
- 制作酱料 - 将盐、白糖、白醋、生抽和料酒混合在一起调成酱汁。
- 油炸大虾 - 锅内倒油，油温升高后，放入处理好的对虾，炸至表皮变干，表面呈亮黄色时即可捞出控油。
- 炸好后这样~ - - 炒制 - 锅底留油，放入切好的辣椒和蒜末爆香，再放入炸好的大虾，倒入调好的酱汁，大火烧开再转小火慢炖一会儿。至汤汁浓稠均匀地裹在大虾上就可以出锅啦~ 最后撒入葱花点缀，香辣酥脆的油焖大虾就做好啦～一口咬下去，满嘴满手都是香味，真的太好吃啦～