味多美奶油的做法?

夏侯铭渊夏侯铭渊最佳答案最佳答案

用料 鸡蛋 10个(用来制作黄油) 黄油 250g,软化 牛奶 250g,微温 可可粉、面粉适量(用来制作巧克力酱) 白糖 350g 做法 【步骤1】把黄油和糖搅拌至细滑状;加入蛋黄继续搅打直到均匀(不要搅打过度) 【步骤2】筛入面粉搅拌至无颗粒状(这步可以过筛两次使面团更细腻) 【步骤3】把面糊装进裱花袋或者保鲜袋里,用裱花嘴挤出形状放在烤盘上(为了更好造型可以粘点水在面糊表面,这样挤出来的形状更容易固定) 【步骤4】烤箱预热180度,上下火中层约15分钟左右,烤到表面金黄就可以出炉啦~ 烤好后的饼干凉一会儿,然后装盒子里密封保存。

【Tips】 做这一步的时候因为温度比较低,可以把材料都放在容器里不用搅拌直接加热,等到黄油全部融化之后再搅拌成顺滑状态就可以了 这个配方的量可以做大约60-70块小饼干。其实可以根据自己喜好增加或减少黄油的量的,但是要注意糖的用量也不要随意改动哦~

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