青椒怎么好吃又简单？
我特别爱吃青椒，不管怎么做都好吃！ 之前在饭店打工的时候最爱吃的是醋溜辣椒，老板特意教我做给我吃的。其实做法很简单，就是油热后先把干辣椒段放入锅中炸一会儿，然后再放青椒，加一点白醋和酱油，少许白糖调味就可以了。做好的辣椒口感是脆脆的，酸酸辣辣的很开胃。
后来自己尝试做，确实很好吃。 还有最简单的一种，锅中放油烧至七成热，把切好的青椒块放入锅中爆炒，加入盐、味精、糖和生抽调味，待青椒断生后就可以出锅了。这样炒出来的椒香味很足也很入味。
还有一种做法也比较受欢迎，就是把青椒切成小段，用油炸熟，然后放入干红辣椒段和白芝麻一起爆香，加盐、味精和少许白糖调味即可。这个做法主要用来制作香辣脆。这道菜很适合搭配着粥一起吃，一口下肚，爽歪歪啊~~ 还有青尖椒拌豆腐也是超级好吃的！青尖椒去籽切成丝，放到豆腐中拌均，加点葱花、蒜末、食盐、酱油和香油腌渍20分钟左右就能吃了。清爽可口，吃着一点都不油腻！ 这道小菜我家星期天下午经常做着吃，一碗白米饭，一碟小菜，舒服~
最后推荐一道凉拌青椒圈的做法。青椒洗净去籽，用刀将青椒圈剁成末，装入盘中，加入食盐、味精、白糖、香醋和花椒粉调匀，浇上热油激发香味就可以了。吃的时候可以根据个人口味淋上香油。 怎么样，是不是很简单？喜欢的朋友不妨试一试！