宝宝辅食面条怎么做好吃?
1、准备食材:菠菜20g、胡萝卜5g、香菇3朵、面粉80g; 2、将菠菜清洗干净,去掉根部后切段备用。再将香菇切成小丁,胡萝卜切成小丁备用; 3、锅中倒入适量的水烧开,放入胡萝卜和香菇进行焯水,待其变软后即可捞出沥干水分备用; 4、将沥干水分的胡萝卜、香菇与菠菜一起放入碗中,再加入80g左右的面粉搅拌均匀; 5、用手揉搓成光滑的面团状,再搓成长条状,再切成大小均匀的小剂子即可; 6、蒸锅中加入适量的水,将切好的小面剂放在蒸屉上,盖上锅盖蒸熟即可; 7、取一个盘子刷上一层植物油,取出蒸好的小面团按压成片,再翻面用刷子刷一层油,然后卷起备用; 8、热锅冷油爆香葱花,加入一小碗清水、一勺生抽、少许老抽炒匀至沸腾; 9、然后将做好的面条卷下入锅中焖煮2分钟,最后撒上一些白芝麻即可出锅食用了! 小技巧总结:
1、做面食时,面粉里可以加些蔬菜汁或水果汁进去,这样做出来的口感会更加美味;
2、面团尽量揉得光滑一点,这样做出来的成品才会更加有嚼劲哦~