牛杂饨什么好吃？
我吃的这个“牛杂”啊，是河粉卷起的。 味道嘛，用一个字形容就是：香——浓——厚！ 用两个字形容就是：滋——润——醇——厚！ 用三个字形容就是：滑——嫩——鲜——美！ 我是在广州吃到的，具体位置在中山四路的“伍湛记”，地铁“农讲所站”D出口。
这家店的牛杂汤河粉真是人间极品呀~ 来，先看看这碗粉，看起来是不是很有食欲呢？ 碗里红灿灿的一团，中间镶嵌着绿油油的葱花，而那块像是鸡蛋一样的形状，其实就是酸萝卜。 来，再细看看这团红色的物体是什么吧。是不是被吓了一跳？哈哈，其实这是猪大肠处理得很干净的样子，一点异味都没有。
我点的是牛杂汤河粉，所以这团红色就是由牛舌、牛腩等熬成的浓浓汤汁，再加上各种香料的味道，闻起来香气四溢。 在广州的时候，我和室友每天最期待的事情就是中午去吃一碗伍湛记的牛杂汤河粉的。 因为太美味了，所以我决定把自己也写得沉醉在这美味之中。
第一口咬下去，哇，满口的香浓滋味。 这碗粉非常地“厚”和“浓”，因为里面的料实在是太多了。 而且这些料都很新鲜入味，软软脆脆的，一口粉一口菜一口汤，美味至极。 除了牛杂汤河粉以外，店里还有很多其他美味的粉面和点心，比如这个虾饺，每一个都像乒乓球一样大小，很给力哦。