葡萄干馒头怎么做好吃？
食材清单
面粉 500g 酵母(干) 6g 温水 270ml 植物油 15ml 盐 3g 糖 20g 牛奶 1袋 葡萄干 适量（约200g）
制作步骤
1.把干酵母倒入温水中，溶解后静置几分钟。（不要直接倒在面粉上！会很难搅拌均匀。）此时可以准备其他材料。
2.在搅拌盆里倒入全部面粉和糖。
3.把酵母水倒进去，用筷子搅拌成絮状。
4.倒油揉成光滑的面团。
5.盖保鲜膜或盖子发酵至两倍大。（我用了大约两个小时，冬天温度低的话要更长一点。）
6.发好的面团内部应该是这样的。
7.把牛奶倒进锅里加热。（不用开大火烧锅，免得把奶烫坏了。）
8.加入切碎的葡萄干，搅匀后关火，等温度不那么烫手了，放进面包机，启动“和面”程序。
9.到了和面结束，面筋应该已经能拉出厚薄均匀的面条了。取出来放在案板上揉匀。
10.把面团分成大小相同的小面团。（我做了十个，所以分成了十等份。）
11.把每个小面团都揉圆。
12.蒸锅中加入适量清水，放屉布，再把面团放进去，盖上盖子醒发。（千万不要大火煮沸后再放馒头哦！这样会让馒头表面变得又硬又难啃。）
13.醒发至原来的两倍大，就可以开始蒸啦！冷水下锅，中火煮开再蒸二十分钟。（注意观察，防止溢锅。）
14.时间到，关火焖五分钟左右再打开盖子。香喷喷的葡萄干馒头就出锅啦！