栗子和蜂蜜好吃吗？
栗子，俗称毛栗子，原产于中国，属木本粮食作物，素有“干果之王”的美誉，与扁桃、核桃、腰果并称为世界四大干果。 我国栽培的栗子品种主要有明珍、京玉、海英、魁栗等，其中河北邯郸邱县出产的“邱县板栗”为国家地理标志保护产品；而山东烟台栖霞出产的大豆板栗、江苏连云港东海县出产的东海小粒香（芝麻栗）和福建仙游出产的佛头山甜栗子最为知名。
除了直接吃鲜板栗外，人们还把生板栗煮熟后晒干制成炒货——栗子仁。这种制作方法最早流行于山东地区，当地有“十月芝麻黄，十一月栗子熟”的说法，说的正是十月芝麻收榨之后进入晾晒阶段，而十一月份就是栗子收获的季节了，此时也是栗子仁上市的日子。用铁锅蒸熟的栗子自然冷却后，粘在锅底的那一层焦糖叫做“糖锅巴”，入口即化，香甜酥脆，是很多人童年的美味零食之一。 除直接食用外，栗子还可用来煲汤、熬粥或制作糕点。广东人喜欢用栗子煲猪脚汤来滋补身体，福建莆田有板栗羊肉汤佐餐的吃法，而在北京则有用板栗和白莲熬制的八宝莲子露供市民品尝。用油皮儿包着糖馅儿做成的京糕（一种类似蜜饯的点心）以及用豆沙包裹着的栗子泥制成的栗子饼都是老北京特有的食物。
如果说以上吃法还比较常见的话，那么日本料理中的生吃栗子、韩国料理里的炒栗子可能就很难让人接受了。不过，日本和韩国都把栗子视为珍贵的中药材，《本草纲目》里也有记载，说生食栗子能治腰腿痛，久食栗子可以益精气、硬毛发、添精髓。 除了食用价值外，栗子还有一定的药用价值。《日华子本草》中指出，栗子味甘温，无毒，主消渴，明目，利小便，治吐血及齿衄。而明朝医学家李时珍则认为，栗子是肾之果，故肾亏遗精者宜食，牙齿不固、牙龈出血者宜食。中医历来主张补肾健脾、和胃养阴为养生之本。