榨菜蒸鸡好吃吗？
“榨菜鸡蛋”不是一道菜。是一道方便食品。 像泡面一样，你拿它当主食吃，或者配着其他菜吃都可以。 它是由四川、重庆一带的特产“涪陵榨菜”与鸡蛋共同蒸煮而成的一道家常美味。 做好的成品是嫩黄色的，味道咸鲜香辣，开胃下饭。 以前没有冰箱，乡下又没有饭堂的时候，这种即食的榨菜鸡蛋是很受行军的士兵们喜欢的。 现在生活条件好了，人们出门吃饭的机会也多了，但是在外面的餐厅里却很难再找到这道菜的身影(因为比较难操作)。
不过现在超市里有卖加工好的半成品了，回家稍微炒一下就可以吃了。 我吃过超市卖的半成品，口味确实还不错。 但总归没有小时候妈妈做的香。。。 因为调料放得不够多啊= = 不过，在外面吃不到，自己又想吃的时候，可以买来尝尝哦~