如何淹熟鸡蛋好吃？
我们这有个做法，不知道合不合题主口味 两个鸡蛋、食盐10g、白酒50ml（其实只要10来ml就好了）
步骤一：蛋液打散，加入盐拌匀； 步骤二：加入白酒再次拌匀； 步骤三：密封（容器盖盖紧）放置一天即可食用。 很简单的做法是不是！而且非常开胃下饭哦～ 我是很喜欢吃的～你也可试一下啊~
夏银伟优质答主这个，我吃过两种方法做的，一种是咸水蛋。就是开水里放盐，把煮熟的鸡蛋放进去泡着就行了（不能是生水，否则有细菌） 还有一种叫“啤酒香蛋” 1.先把生鸡蛋打散，然后加入糖和油调匀；
2.锅里放少许油烧热后，倒入蛋液摊成薄薄的蛋皮；
3.用生抽、老抽、醋调成汁待用；
4.倒上适量啤酒在碗里拌匀（差不多没过鸡蛋就行），然后盖好盖子闷一个小时左右即可食用啦！ 小贴士：啤酒中的二氧化碳有助于入味儿哦~所以不要用普通的水哟！
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