土豆炒饭什么名称？
土豆炒饭有什么名称，有知道的吗？
1、蕃茄土豆蛋炒饭
准备材料：蕃茄丁50克、鸡蛋2个、土豆1个、白饭1碗。
制作方法：
先将白饭炒热；将鸡蛋炒成蛋炒饭；将炒好的蛋炒饭捞出，备用；将炸好的蕃茄丁加入饭内拌均匀；将土豆切丝，加入饭内拌均匀；将饭盛起，放到盘子上。
2、香菇珍珠土豆饭
原料：香菇，粳米，土豆，虾皮，盐，料酒，色拉油
做法：将粳米和土豆分别洗净，放入锅中，加入少许水，大火煮开，小火熬煮成粥，调入少许盐；把虾皮剁碎，香菇泡软切丁备用；加入适量色拉油，将土豆放入锅中煎香，盛出备用；把香菇放入锅中炒菜，盛出备用；最后把米饭装成饭团，浇上粥即可食用。
3、山药珍珠土豆饭
原料：鲜山药60克，粳米100克，土豆100克，虾仁50克，小葱少许，植物油、盐各适量
做法：粳米、鲜山药、土豆、虾仁洗净；土豆去皮，切丁；锅中倒入清水煮沸关火，倒入粳米、鲜山药、虾肉，大火旋滚1分钟捞起；起锅热油，待油热后，放入土豆，煎至表面呈略焦黄色，盛起备用；将黑米与白米按1∶1比例混合同煮，大火煮沸转小火煮1小时，加入土豆炒匀；关火，撒上葱花，盛出食用。