兰花豆怎么咋好吃？
“人间美味是花生，人间最美是兰花。” 每次家里做花生米的时候，我都会偷偷吃一小碗，直到被妈妈发现后，恶狠狠地教训我一顿……但是依然无法阻止我对花生的热爱！ 用油炸的花生米，是我最喜欢的吃法之一。
记得小时候，每年快过年的时候，爸爸都会炸一罐花生米，让我和哥哥吃。那个时候，总是迫不及待地打开盖子，用勺子舀着吃，那香味，至今回想起来都忍不住垂涎欲滴。 除了油炸的方法外，还可以把干花生浸泡在油里，做成油酥花生米。
油酥花生米最好吃的做法，就是在拌凉菜的时候，放一把进去；或者煮个方便面，捞起面条，拌上两勺油酥花生米，香喷喷、酥脆脆，比吃肉还过瘾。
如果你不太爱吃太干的食品，可以把新鲜花生剥壳，用清水淘洗几遍，放入锅中，加水没过表面，大火煮开之后再小火炖15分钟左右。这样处理过的花生，吃起来口感就会嫩嫩的，像豆沙一样细腻。你可以把它直接吃，也可以拌入白糖或红糖，软糯香甜的味道让人念念不忘。
除了炒和炖以外，用微波炉烤制也能让花生米入味儿。具体方法是把洗净沥干的花生米放入碗里，倒入少量白酒去腥，再加一勺食盐拌匀后，放进微波炉中高火加热8分钟左右即可。