虫草下火锅好吃吗？
以前吃过的，味道有点忘记，大致是甜的，有点像鸡蛋和红糖的味道。我吃的时候是没有清汤的，直接放在牛油红锅里煮，所以很辣，但是又有一股子香味儿。 后来自己买了一个草菇卤肉电饭煲，里面配了香菇，姜，蒜，八角。把新鲜的草菇放进去加水开始炖，两个小时后，香喷喷的草菇就出来了，我们加了点剁辣椒，拌在米饭里吃了。
这次买的虫草比上次多了些，我打算下次多买点，放点鸡汤或者猪蹄汤，炖一个晚上，第二天就可以吃到鲜嫩的虫草了。想想就流口水啊！ 而且这个电饭煲还可以做其他美食哦~ 草菇焖饭 香菇肉酱面 还有最爱的酸奶蛋糕~~ 做了两次都很成功呢~~~ 对了，买来的新鲜虫草需要清洗哦，把表面的泥土洗净就可以了(千万不要浸泡在水中，这样会破坏它的营养价值) 关于吃法，除了题主说的火锅，还可以做汤、涮锅，或者搭配着其他食材炒着吃都是不错的。比如可以做个虫草花鸡汤煲，滋润一下干燥的秋日皮肤；或者打个鸡蛋，用葱花蒜蓉调成酱料蘸着吃，味道也是不错的选择。