平板锅做什么好吃？
最近入了一个平板锅，特别想知道怎么做。 可以做的有很多啊！ 我比较喜欢做点汤羹之类的，清淡又营养~ 比如这个海鲜菇豆腐汤就很不错，鲜浓美味。 先来煮个汤吧~ 海鲜菇切去根部，洗净撕开；嫩豆腐切成块，香葱切段、小米椒剪成圈儿。 炒锅中放油，三成热时放入切好的葱花和小米椒，出香味后放入海鲜菇，慢慢翻炒，直至炒出水气，加入两勺生抽+一勺老抽+适量白糖，炒均匀后加入足量开水（水量大概没过食材），将豆腐倒入砂锅中，大火烧滚后转小火炖20分钟左右 等汤汁变得浓郁，颜色也变成漂亮的茶色，就可以啦~最后撒点白胡椒粉提香，再来点香菜点缀更漂亮~~ 一碗热汤下肚，浑身都暖暖的～ 除了做汤，还可以做点粗粮饭，燕麦、大米按1：2比例淘洗干净放入锅中，加足量的水，煮开后再焖20分钟就大功告成了！ 燕麦里含有丰富的膳食纤维，常吃能润肠通便，还能减少脂肪吸收。 平时吃大鱼大肉吃多了，来一碗这样的粗粮饭刮刮油也不错哦！